प्याज एशिया (तुर्कमेनिस्तान) का मूल निवासी है और इसका इतिहास 5,000 वर्षों से अधिक पुराना है। इन्हें 20वीं सदी की शुरुआत में चीन में लाया गया था और अब इनकी खेती पूरे चीन में की जाती है, मुख्य रूप से शेडोंग, गांसु, इनर मंगोलिया और झिंजियांग में। चीन चार सबसे बड़े प्याज उत्पादक देशों (भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान के साथ) में से एक बन गया है।
परिचय: अल्बानिया, अल्जीरिया, पूर्वोत्तर अर्जेंटीना, संयुक्त राज्य अमेरिका (अर्कांसस, कैलिफोर्निया, इलिनोइस, कंसास, केंटकी, लुइसियाना, मिनेसोटा, मोंटाना, ओरेगन, वर्मोंट, वाशिंगटन, न्यूयॉर्क, विस्कॉन्सिन, आदि), बाल्टिक राज्य, बांग्लादेश, बेलारूस, बुल्गारिया, कंबोडिया, कैनरी द्वीप, रूस, चीन (उत्तर-मध्य, दक्षिण-मध्य, दक्षिणपूर्वी, तिब्बत, झिंजियांग, आदि), कोलंबिया, क्यूबा, चेक गणराज्य, स्लोवाकिया, डोमिनिकन गणराज्य, पूर्वी एजियन द्वीप समूह, पूर्वी हिमालय, इक्वाडोर, मिस्र और, इथियोपिया, फिजी, फ्रांस, गैलापागोस द्वीप समूह, जर्मनी, यूनाइटेड किंगडम, गिनी-बिसाऊ, हैती, भारत, भीतरी मंगोलिया, इराक, इटली, जमैका, किर्गिस्तान, दक्षिण कोरिया, क्रीमिया, लीबिया, मदीरा, मंचूरिया, मॉरिटानिया, मैक्सिको (मध्य, मैक्सिको की खाड़ी, पूर्वोत्तर, दक्षिणपूर्व, दक्षिणपश्चिम), मोरक्को, पाकिस्तान, प्यूर्टो रिको, सेशेल्स, स्पेन, ताजिकिस्तान, टेक्सास, थाईलैंड, टोंगा, त्रिनिदाद और टोबैगो, यूक्रेन, उज्बेकिस्तान, पश्चिमी हिमालय, पश्चिमी साइबेरिया, सर्बिया, क्रोएशिया, स्लोवेनिया।
